Как приготовить вкусную чили-чесночную пасту в домашних условиях (простой рецепт внутри)

Мы любим соусы, чатни, приправы и соусы, потому что они придают еде дополнительный вкус. Регулярное употребление одних и тех же продуктов может быстро надоесть. Простое решение этой проблемы — приготовить соусы дома и держать их под рукой. Таким образом, вы можете выбрать, какие ингредиенты вам нужны, а также избежать ненужных добавок. Одна из самых популярных комбинаций вкусов, которую вы можете выбрать, — это перец чили и чеснок. Для многих из нас любая закуска или блюдо с надписью «чили-чеснок» автоматически делает их привлекательными. Вы можете легко приготовить блюда с перцем чили и чесноком дома, а можете еще больше ускорить процесс, заранее подготовив основу. Ознакомьтесь с рецептом ниже.Также читайте:Вкусите добро: 5 чатни, которые добавят изюминку вашему пути к снижению веса

Паста чили-чесночная наполнена пряностями и вкусом. Фото предоставлено: Unsplash

Замочите целый сушеный кашмирский красный перец чили в горячей воде примерно на 30 минут. Слейте с них воду и добавьте в мясорубку/миксер. Добавьте очищенные зубчики чеснока, сахар и соль. Вы можете использовать уксус или воду, чтобы смешать ингредиенты и получить однородную пасту/соус. Выложите смесь в миску и смешайте с маслом. Паста из чили и чеснока готова. Позаботьтесь о том, чтобы хранить его в герметичном контейнере в холодильнике для дальнейшего использования.

Нажмите здесь, чтобы просмотреть полный рецепт чили-чесночной пасты.

Теперь, когда вы знаете, как легко приготовить этот соус дома, вот как вы сможете им насладиться:

Используйте пасту из чили и чеснока в качестве соуса для макания. Любите ли вы момо, картофель фри, дольки или начос — большинство закусок хорошо сочетаются с этой пастой. Его даже можно есть с пакорами, тикки и другими индийскими закусками. Чтобы перейти на новый уровень, вы можете использовать его для покрытия продуктов перед их жаркой — как в этом рецепте куриных крылышек с чили и чесноком.Также читайте:5 вкусных и полезных зеленых соусов, которые можно сочетать с закусками

Просто намажьте немного чили-чесночного соуса на роллы и роллы, чтобы придать им пикантный вкус. Фото предоставлено: Unsplash

Вы также можете намазать чили-чесночную пасту ломтиками хлеба, роти, паратхами и чили. Даже небольшое количество обязательно придаст вашей еде потрясающий вкус. Это заставит вас отказаться от старых вариантов кетчупа и майонеза.

Приготовьте быстрое жаркое на скорую руку, используя домашнюю пасту из чили и чеснока в качестве основы. Вы можете использовать овощи, панир, курицу, тофу или смесь всего остального! Наш личный фаворит — острый панир с перцем чили и чесноком. Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт.

Перемешайте лапшу с чили-чесночной пастой, и получится блюдо, перед которым невозможно устоять.

Независимо от того, приготовили ли вы простой жареный рис/лапшу хакка дома или заказали их на улице, просто добавьте сверху немного чили-чесночной пасты и хорошо перемешайте. Там! Теперь у вас есть более вкусная и острая версия, готовая к употреблению. Так просто, правда? Вы также можете добавлять соус во время приготовления, как в этом рецепте лапши с овощами, чили и чесноком.

Когда дело доходит до комбинации перца чили и чеснока, нет недостатка в приложениях. О некоторых традиционных блюдах мы уже говорили выше. Но слышали ли вы об идли с перцем чили и чесноком? Полный рецепт этого блюда вы найдете здесь. Еще один обязательный вариант — румали роти с перцем чили и чесноком. Звучит вкусно, не так ли? Вот полный рецепт.

Вскоре приготовьте пасту и держите ее наготове. Никогда не знаешь, когда почувствуешь тягу к специям!Также читайте:Приготовьте более 10 паратх с чили и чесноком за 5 минут, не замешивая тесто!