Обзор Fellow Opus: все

Джеральд Ортис

Все продукты, представленные в GQ, отбираются нашими редакторами независимо. Однако, когда вы покупаете что-то по нашим розничным ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Хорошо продуманные продукты Fellow проникли в эстетически сознательные дома, мало чем отличаясь от линии мыла и лосьонов для рук Aesop. От устройств для разлива до электрических чайников (возможно, лучшего изобретения бренда за всю историю), Fellow стал любимым брендом для кофеманов, одержимых дизайном и не только. В 2019 году Fellow наконец выпустила кофемолку Fellow Ode, которая была хорошей, но не отличной. Fellow Ode 2 усовершенствовала модель первого поколения с лучшим снижением статического заряда и более мощным набором жерновов, но продолжение OG Ode разочаровало любителей кофе, которые надеялись, что оно принесет возможности эспрессо. Однако вскоре после теплого приема Ode 2 Fellow анонсировал совершенно новую кофемолку: Fellow Opus.

Opus спроектирован как универсальная кофемолка, способная варить весь спектр сортов кофе: от крупного помола, необходимого для крепкого холодного напитка, до сверхтонкого порошка традиционного турецкого кофе, включая эспрессо. . Мы получили на обзор долгожданную кофемолку Fellow, которая готовит все: от эспрессо до аэропресса и френч-пресса, для чего требуется, чтобы помол был от очень мелкого до очень крупного соответственно. Мы выяснили, та ли это кофемолка, которую ждал каждый любитель кофе, а если нет, то кому она на самом деле нужна.

Дизайн уже давно является сильной стороной Fellow, несмотря на Opus. Новое дополнение к линейке продуктов сохраняет тот же язык дизайна, к которому привыкли его поклонники, а именно чистые линии, матовую черную отделку и общий намек на эстетику Дитера Рамса. Его физический размер красивый и аккуратный, что делает его идеальным для тех, у кого ограниченное пространство на стойке или короткие шкафы.

Но небольшой корпус и скудный дизайн Opus скрывают его длинный список функций. Как и у Fellow Ode Gen 2 и его предшественника, фиксатор помола является магнитным и идеально вставляется под желоб для помола. На этот раз уловитель Opus также имеет модульную конструкцию, состоящую из контейнера большего размера для большинства методов заваривания и встроенного фиксатора для эспрессо, который помещается внутри контейнера и затем может более легко и чисто насыпать молотый кофе как в 58-миллиметровую, так и в 54-миллиметровую чашу. миллиметровые портафильтры, два наиболее распространенных размера портафильтров.

Крышка бункера отличная. Это настолько просто, что вы даже не догадаетесь, что он делает так много. Как и любая крышка, она закрывает бункер и предотвращает попадание пыли (базовый материал). Как и некоторые крышки, он также служит дозировочным стаканчиком с отделениями для доз по 20 и 40 граммов (приблизительно) или позволяет заполнить его до 100-граммовой емкости (опять же, примерно). В отличие от любой другой крышки, жесткий допуск крышки к бункеру позволяет ей выполнять тройную функцию сильфона, заставляя воздух продуваться через машину, чтобы вытеснить крошку и солому, застрявшую внутри из-за статического заряда. Если посмотреть под крышку, то бункер Opus, как и Ode, предназначен для дозировки на одну порцию, а не для хранения зерен, как в нашей любимой кофемолке Baratza Encore. Это означает, что Opus короткий и может лучше помещаться под кухонными шкафами, а также позволяет легче переключаться между разными бобами без необходимости заканчивать один пакет, прежде чем перейти к следующему.

Корпус в основном из пластика является серьезным отличием от других продуктов Fellow, которые имеют более премиальный цельнометаллический дизайн и делают Fellow Opus легким как перышко; это отлично подходит, когда вы чистите стойку и вам нужно убрать ее с дороги. Обратной стороной является то, что из-за того, что он такой легкий, вам придется использовать обе руки, когда вы хотите отрегулировать степень помола: одну руку, чтобы регулировать шлифовальное кольцо, а другую, чтобы удерживать кофемолку на месте. И хотя сам пластик качественный и совсем не хлипкий, металлический корпус внушает больше уверенности в долговечности кофемолки.